Салат з пекінської капусти з курячим філе і сухариками

Салат з пекінської капусти – джерело вітамінів і гарного настрою.

СКЛАДОВІ:

• 1 качан пекінської капусти
• 1 куряче філе
• 1 цибулина (за бажанням)
• 1 баночка консервованої кукурудзи
• 1-2 гілочки петрушки
• оливкова олія або майонез за смаком
• лимонний сік або бальзамічний оцет за смаком
• сухарики до смаку
• сіль, орегано, чорний мелений перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. - Наріжте капусту у вигляді тонкої соломки.
2. - Розморожене куряче філе потрібно злегка відбити, трохи поперчити і посолити.
3. - Обсмажте куряче філе на грилі або сковороді до повної готовності.
4. - Дрібно наріжте цибулю і листя петрушки.
5. - Змішайте в великій салатниці нарізану пекінську капусту, зерна консервованої кукурудзи, нарізану петрушку і сухарики з білого хліба.
6. - Посоліть і додайте 1-2 щіпки сухого орегано. Змішайте всі підготовлені інгредієнти.
7. - Куряче філе наріжте невеликими кубиками або соломкою і додайте в салат.
8. - Можна заправити салат оливковою олією і лимонним соком. Як варіант, замість соку можна додати в олію кілька крапель бальзамічного оцту і перемішати.